家常粽子的做法大全(家常粽子的做法大全窍门)

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本文目录

1. 牛肉粽子的家常家常做法 ，牛肉粽子怎么做好吃，粽的做法粽的做法牛肉粽子的大全大全家常
2. 三角粽馅料家常做法
3. 糯米绿豆粽子的家常做法

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步骤

1.原料图。牛肉切丁，粽的做法粽的做法泡花椒水30分钟
，大全大全中间换水一次。窍门沥干水
。家常家常这一步也可以换成焯水。粽的做法粽的做法

2.加葱段，大全大全姜丝，盐 
，料酒 ，蚝油，黑胡椒，红烧酱油1汤匙，糖1/2汤匙 ，十三香，食用油2汤匙 ，腌3小时。

3.洋葱切丝
，拍淀粉过炸酥黄。

4.牛肉捞出来和洋葱放在一起。

5.剩余的汤汁倒入米中，另加剩余的一汤匙红烧酱油和半汤匙糖。

6.准备好的粽叶，米 ，肉，蛋黄 。

7.包粽子里面包牛肉，洋葱碎
，半个蛋黄
。

8.一个粽子大约3块牛肉。

9.压力锅先压30分钟。然后放入电饭锅煲汤2小时保温一夜 。压力锅的作用是牛肉酥碎 ，但是米不是很黏。保温一夜米又黏又糯 。

三角粽馅料家常做法

第一准备食材，糯米，芦苇叶，赤豆，葡萄干，红枣，密枣 ，棉线绳。

第二采好芦苇叶开水焯一下
，头尾剪去少许
 。将糯米洗净浸泡半小时左右沥去水分
。赤豆比较干要提前一天晚上泡好沥干水分与糯米混合即可 。一次取3-4张芦苇叶 ，少许重叠并排放好
，卷成圆锥状，加入少量糯米赤豆 ，用手轻轻敲打让米尽量装实，再放入葡萄干红枣密枣
，再加满糯米赤豆。

第三把剩下来的芦苇叶将椎体以外的芦苇叶盖上，从外侧往下测轻轻地折一圈按紧。取一根绳子捆起来系紧即可。

糯米绿豆粽子的家常做法

首先感谢邀请 ！

端午节是中国传统的节日 。端午节是每年农历五月初五 
。端午节吃粽子是民间传统的风俗。在中国民间普遍认为是纪念屈原爱国主义精神。中国也定为端午节为法定节假日。

包粽子方法多种多样
。随着地方的习惯不同 ，而口味也不同，我个人认为 。主要分为甜粽子和咸粽子 。每年到五月初五端午包粽子。我就想起了童年包粽子的情景。包粽子，在锅前等待吃粽子的幸福快乐心情 。已深深地成为了我童年美好的记忆。端午节包粽子我们都是自己在家包 ，几个人在家包粽子 ，吃粽子也有节日气分 。我分享一下糯米绿豆粽子的家常做法
。

第一步 ，配料:糯米，绿豆
，粽叶，食用盐
 。

第二步，用清水清洗粽叶上的灰尖，取一个盆 ，放入粽叶 ，加入清水和少量食用盐，搅拌均匀，作用是杀菌消毒，增加粽叶韧性 ，不易折破  ，防止煮粽子时漏米不好看，水一定漫过粽叶，泡一晚上或6一8小时。捞出水沥净备用，

第三步，取一个盆放入糯米，加入清水要漫过米 ，糯米很硬，泡一晚上或6一8小时，防止煮粽子时夹生不好 ，捞出水沥凉净备用 。

第四步 ，取一个锅 ，放入粽子加入凉水不是热水 ，水一定要漫过粽子一定距离 
，因为糯米煮的过程会膨胀吸收水分。还要蒸发一部分水。

第五步。开火
，水开中火煮。煮两个小时。如果发现水少了。一定要加热水而是凉水
，关火 。特别注意  。一定要闷上30分钟。防止粽子有夹生 ，另一方面 ，粽子叶本身的清香慢慢融入糯米，这样口感更好
。好了
，好吃的。糯米绿豆粽子做好了 。

温馨提示
。粽子好吃 。不宜吃多
。防止消化不良 。

大家好，我是美食李宏广 ，如有对美食领域感兴趣。可以关注，收藏，转发，点赞。我会继续分享更多美食领域知识 。谢谢！

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