土豆鸡块的做法大全家常 ?土豆鸡块的做法大全家常菜

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本文目录
香菇油菜最正宗的做法
1.
准备油菜200克 ,去掉老叶子 ,做法做法清洗干净,大全大全起锅烧水,窍门放入食盐1克,香菇香菇倒入油菜焯水2分钟,油菜油菜捞起沥干水分备用 。家常家常
2.
准备香菇50克,清洗干净 ,切厚片 ,起锅烧水下去香菇焯水2分钟 ,捞起沥干水分备用。
3.
准备葱姜蒜末各5克备用。
4.
起锅烧油 ,放入葱姜蒜末爆香 ,倒入香菇片翻炒均匀。
5.
放入油菜 ,加入食盐1克,鸡粉1克,生抽1克 ,翻炒2分钟即可。
6.
成品图
香菇油菜正宗做法王刚
材料:油菜350克 ,水发海米25克 。
辅料:葱、姜丝10克 。
调料:清汤200克,料酒5克,精盐1.5克,味精1克,水淀粉25克 ,白油30克 ,鸡油10克。
做法
1、将油菜洗净 ,用开水煮烂,然后捞入凉水中淘凉后捞出 。用刀削去菜蒂 ,将根部用刀劈开,将菜叶切齐,排列整齐呈正方形装入平盘内。
2、炒勺内放入白油 ,用葱、姜丝炝锅,烹入清汤、料酒 ,加入精盐,烧沸后,用漏勺捞出葱、姜,放入海米,轻轻将盘中油菜推入勺内烧开入味后 ,用水淀粉勾芡,放入味精,淋上鸡油大翻勺,拖入盘中即成 。
状元哥香菇油菜家常做法
将油菜洗净,整棵洗(一定要仔细冲洗每个叶子里面,注意不要弄散)。香菇去蒂洗净
步骤2
洗干净的油菜,整棵放在盘子里中间放上冬菇,蒸三到五分钟(视油菜大小决定) ,时间不能太长,否则蒸老了 。注意蒸出来的水不要扔掉。
步骤3
利用蒸油菜的时间 ,把大蒜切碎,用糖、蚝油、海鲜酱油调成汁。
步骤4
油菜蒸好后,放一边晾凉 。锅内放少许油,先把大蒜倒进去煸出香味 ,注意用小火,否则蒜会糊 ,有苦味。然后倒入调好的酱汁 ,迅速翻炒关火。
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